З якими продуктами влітку варто бути обережним? • Надвірнянський НЦПМД

24Чер 2022 by Коваль Микола Сергійович

На минулому тижні в різних областях України — Волинській, Чернігівській, Житомирській, Рівненській, Херсонській та Київській — пацієнти були госпіталізовані з попереднім діагнозом «ботулізм». Серед причин, що призвели до захворювання, називають вживання смаженої та в’яленої річкової риби власного приготування чи невідомого виробництва, домашніх консервів.

Ботулізм — це харчове отруєння, що може призвести до тяжких наслідків. Щоб уберегтися від ботулізму, варто уникати споживання таких продуктів, якщо сумніваєтесь у їхній якості та умовах зберігання/транспортування:

в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;

м’ясних і грибних консервів;

консервів домашнього виробництва.

Симптоми ботулізму:

порушення близького зору — ви не можете читати текст, але добре бачите предмети;

сильно виражена сухість у роті;

важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає);

підвищена стомлюваність, м’язова слабкість;

запаморочення;

короткочасні ознаки ураження шлунково-кишкової системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім — стадія парезу кишківника (здуття живота, закреп);

ураження м’язів шиї та кінцівок.

У тяжких випадках розвивається дихальна недостатність, що є причиною смерті при ботулізмі. Тому будьте уважні!

Щоб записатися до наших лікарів самостійно, перейдіть за посиланням