5 порад, що допоможуть їсти менше солі щодня • Надвірнянський НЦПМД

05Січ 2026 by Коваль Микола Сергійович

Сіль звучить як дрібниця, але її надлишок може непомітно підвищувати ризик артеріальної гіпертензії та серцево-судинних хвороб. Дорослим рекомендовано не більше 5 г солі на добу, і це враховуючи приховану сіль у продуктах. То як же реально зменшити її кількість у раціоні?

Обирайте продукти з меншим вмістом солі

Переглядайте маркування. Пам’ятайте: «сіль» або «натрій» – це один ланцюжок. Якщо бачите понад 1,5 г солі (0,6 г натрію) на 100 г, продукт досить солоний.

Готуйте частіше вдома

Домашня їжа дає змогу контролювати, скільки солі ви додаєте. Зменшуйте її поступово, щоб рецептори адаптувалися. Якщо досолюєте, обирайте йодовану сіль як додаткове джерело йоду.

Робіть ставку на трави й спеції

Лимонний сік, часник, куркума, розмарин, орегано та перець легко замінюють солоність, додаючи стравам яскравий аромат.

Обирайте менш солоні альтернативи

Спробуйте несолоні сири, горіхи, фрукти та овочі – і ви здивуєтесь, скільки смаку вони мають без додаткової солі.

Дайте своїм рецепторам шанс

Менше солі – більше природного смаку. Наші рецептори з часом стають чутливішими, і ви починаєте відчувати справжній смак продуктів, який раніше «перекривався» солоністю.

Насолоджуйтесь їжею, а не надлишком солі. Бережіть своє здоров’я щодня. Якщо маєте питання про артеріальний тиск або способи профілактики, звертайтеся до фахівців Надвірнянського НЦПМД.